01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
清晨6:30,位於足立區東和住宅區的麵包店「Green Field」一打開大門,剛出爐的烘焙香氣隨即撲鼻而來。這家店僅在星期五、星期六及星期日營業,每逢週末,街道仍處於靜謐的清晨時分,便已吸引不少前來選購麵包的街坊客。
店內的焦點招牌,是每日限量供應的「沾咖哩麵包」。有別於傳統將咖哩餡料包入麵糰油炸的做法,這款特色麵包是將鬆軟的麵包沾著另附的咖哩醬享用,咖哩更會每週更替,例如番茄芝士咖哩等。微辣惹味的醬汁配上輕盈的麵包質地,作為早餐相當有滿足感。
甜麵包與酥脆批點同樣不容忽視。方形麵糰內包裹著忌廉與果實的雜莓忌廉麵包、經典的蜜瓜包,以及口感酥脆的蘋果批,都是下午茶的理想之選。此外,表面帶有烤芝士香氣且口感煙韌的「Mame-mage Cheese」,以及揉入乾果與核桃的鄉村麵包等歐式硬包,越嚼越能散發出純粹麥香。
店內為純外賣自取的小巧格局,每次大概只能容納數人入內。人氣款式往往在上午早段便告售罄,若想面對琳琅滿目的麵包架慢慢挑選,建議趁開門後不久前往。







